![]() Pinot Noir Blanc de Noir
8,50 €
inkl. 19% MwSt zzgl.
Versand
(11,33 €/L) Enthält Sulfite, BIO (DE-ÖKO-022), E in 100 ml 316 kj (76 kcal), vegan BeschreibungUnser Estate Pinot Noir Blanc de Noir aus 100% Spätburgunder Trauben, ist ein sehr feiner, harmonischer Wein. Jahrgang2024RebsortenSpätburgunderBodenLöss über LehmErtrag85 hl/haAnbaureduzierter Anschnitt, intensives Entlauben der Traubenzone zur besseren Durchlüftung der LauVinifizierungMaschinelle Ernte, nachts bei kühlen Temperaturen zur Konservierung von Aromastoffen in den Trauben, vorsichtige Pressung der Trauben um mit minimalen kontakt des Saftes mit der Beerenschale einen Weisswein aus roten Trauben zu erhalten. im Anschluss gezügelte Vergärung bei 17-18°C zur Erhaltung der sortentypischen Aromatik.Analyse11,50 % vol. Alkohol, 14,1 g/l Restsüße, 7,0 g/l SäureTrinktemperatur6 - 8 °CExpertise |