Pet(h) Nat
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(22,67 €/L) Enthält Sulfite, BIO (DE-ÖKO-022), vegan, E in 100 ml 305 kj (73 kcal) BeschreibungLebendiger Most fliesst ungefiltert und ungeschwefelt in die Flasche und entwickelt sich ganz frei, natürlich perlend!Just uncork and let your wine be free. Jahrgang2023RebsortenRivanerBodenLöss über anstehendem KalksteinErtrag70 hl/haAnbauReduzierter Anschnitt, dezentes Entlauben der Traubenzone zur besseren Durchlüftung der Laubwand.VinifizierungMaschinelle Ernte, nachts bei kühlen Temperaturen zur Konservierung von Aromastoffen in den Trauben. Im Anschluss gezügelte Vergärung bei 15 - 18 °C zur Erhaltung der sortentypischen Aromatik. Bei 21 Gramm natürlicher Restsüsse umgefüllt in Sektflaschen zur Endvergärung in der Flasche.Analyse12,50 % vol. Alkohol, 7,8 g/l Restsüße, 4,3 g/l SäureTrinktemperatur6 - 8 °CExpertise |
