Muskateller

Muskateller

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(11,33 €/L) Enthält Sulfite
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Beschreibung

Unser E.State Muskateller präsentiert eine perfekt integrierte exotische Frucht, die typisch für diese Rebsorte ist. Der trockene Ausbau und das wunderbare Süße- Säurespiel machen Lust auf mehr!

Jahrgang

2021

Rebsorten

Muskateller

Boden

Löss über anstehendem Kalkstein

Ertrag

45hl/ha

Anbau

Reduzierter Anschnitt, grüne Lese im September zur Ertragsreduzierung.

Vinifizierung

2 Tage Standzeit der gemaischten Trauben zur Aroma und Extraktkonzentration. 2 Monate Gärung mit weinbergseigenen Hefen zur Wahrung der Aromatik und Struktur.

Analyse

11,50 % vol. Alkohol, 6,6 g/l Restsüße, 7,3 g/l Säure

Trinktemperatur

6 - 8 °C